豆腐焖腩肉

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1.先把豆腐切成厚块，腩肉切片，姜切片，蒜剁茸，葱切段备用。

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2.热锅下油，加3g盐，把豆腐煎至两面微黄取出。

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3.放入腩肉煎香，加入料头一起炒香。

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4.加入适当清水兑入调味料放入煎好的豆腐，中火焖制5分钟。

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5.最后勾个薄芡淋上香麻油即可，出锅后撒上点葱花点缀。