夏日消暑——麻酱凉皮

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1.将大蒜剥皮切碎，加入少许盐。

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2.将蒜捣成蒜泥，越细越好哦

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3.锅中热油，油烧热后泼入蒜泥中。加入酱油、麻酱、香油、鸡精、香醋、少许水搅拌均匀。

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4.黄瓜切丝放到凉皮上，然后浇上料汁。以个人口味可放少许辣椒油。