炒土豆丝

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1.所需食材：土豆、尖椒、肉。

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2.土豆去皮洗净，切成细丝，用清水洗去淀粉，洗至清爽为止，尖椒、肉切成丝，蒜拍碎装盘备用。

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3.锅里放入油烧热，放入蒜炸出蒜香时‘

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4.放入肉丝翻 炒变色，再放入土豆丝 翻炒至快熟时，放入盐、味精、米醋，炒出醋香即可出锅。

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5.脆嫩、咸香、清淡、爽口的土豆丝，是今晚餐桌上 的主角。