香菇洋葱肉丁酱面

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1.洋葱去皮、切小丁。

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2.香菇提前用温水泡发，摘洗一下，切小丁。

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3.猪肉切小肉丁，裹少许干淀粉。

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4.准备干净炒锅，倒入少许油，6成热下入葱姜蒜和肉丁，煸炒一下。

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5.倒入甜面酱、生抽、老抽、料酒、糖，放入香菇末和洋葱末翻炒，加少许水，中火炖煮一会。

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6.待汤汁变浓稠时，加少许盐和鸡精调味，即可出锅。