草莓不仅外表鲜艳漂亮,而且营养价值也汉高呢。草莓性凉,味甘甜,具有清暑解热,生津止渴,利尿止泻,利咽止咳的功效。据测定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克,维生素C 50至100毫克,比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。
鲜红的草莓酱看起来娇艳迷人,吃起来酸甜美味,着实让人喜欢啊~~~这次做草莓酱,没有具体称量草莓和糖的重量,因为,每个人的口感不一样,有人喜欢偏酸一点,有人喜欢偏甜一点,这个都可以根据自己的口味来调整的。我就是边熬草莓酱边尝尝,感觉酸了就又加了一些冰糖,尝着尝着就不想停下勺子了,真好吃,嘿嘿!为此,还烫着了俺滴舌头~~~
点击查看大图1.将草莓清洗干净去蒂,沥干水分。
点击查看大图2.切成小块。
点击查看大图3.用白糖腌制一小时。
点击查看大图4.腌制后的草莓会出水,没关系,一起倒入沙锅内。
点击查看大图5.中小火慢慢熬,水分会慢慢见多,倒入冰糖,根据自己的口味。
点击查看大图6.倒入柠檬汁(或挤出半个柠檬的汁)。
点击查看大图7.中小火继续慢慢熬,中间用勺子搅拌。
点击查看大图8.直至草莓果肉软烂,粘稠。
点击查看大图9.此时可以用打蛋器搅拌一下,草莓果肉会绞碎。
点击查看大图10.或者关火,晾凉后用搅拌机绞碎。
点击查看大图11.玻璃瓶用开水烫后,装入草莓酱。
点击查看大图12.盖上盖子或保鲜膜,入冰箱保存。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿