草莓醬

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1.將草莓洗干凈，用鹽水浸泡一會，加入白糖然后放到冰箱里冷藏4小時左右

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2.煮草莓我選用了不黏的這種炒鍋，這鐘鍋的面讓草莓醬和空氣的接觸面比較大，有利于水分的蒸發。我覺得也方便攪拌。煮的過程中用中小火，中途加入檸檬汁

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3.等到草莓醬放入冷水中，會凝固并沉到水里，草莓醬就差不多好了，可以裝到準備的容器里。容器都事先用開水燙洗過

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4.很粘稠，甜甜的感覺。