干煸豆角

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1.材料图

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2.材料图。两个辣椒，喜欢吃可以多加，二十颗花 椒。

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3.牛肉切小粒，加洋葱末姜末料酒生抽盐抓均匀腌上。

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4.洋葱、姜、辣椒切碎备用，豆角切十厘米段。

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5.平底锅加一点儿油，放入豆角。

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6.小火煸至豆角变软，表皮变色。根据锅子的情况，可能需要加盖。

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7.将煸好的豆角出锅

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8.加一点儿油，倒放腌好的牛肉炒散。

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9.将牛肉出锅。用一点底油，炒香花椒辣椒和小料。

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10.将肉末和豆角回锅，用盐，生抽和一点糖调味。

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11.加盖稍焖，出锅前放胡椒粉。