牛肉芹菜水饺

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1.芹菜摘洗干净剁碎。

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2.牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精。

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3.在放入剁碎的芹菜。

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4.搅拌均匀。

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5.面粉中到入温水。

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6.搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。

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7.面团揉匀，搓成长条。

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8.揪成均匀大小的剂子。

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9.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。

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10.将适量的馅料放入面皮中。

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11.对折捏合边缘，收口向内收拢一下。

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12.放一锅水，水烧开。

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13.水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。

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14.煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可。