奶油西红柿

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1.西米入开水中煮10分钟。

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2.捞起西米，仍有白芯，再入开水锅煮至全透明。

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3.烧开水将西红柿烫过，剥去皮。

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4.西红柿切桔瓣，加少许白糖腌制。

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5.煮好的西米过凉开水，放入酸奶中。

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6.加入西红柿，搅拌均匀，盖盖，放入冰箱冷藏室。

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7.藏3-4小时，拿出，淋上香油即可。