咸香脆软---香芹炒香干

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1.五花肉洗净，切片。

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2.香芹、香葱切寸段，香干切薄片，小米椒斜切成小段。

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3.锅置火上适量油烧热，下入五花肉煸炒至微微出油。

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4.下入蒜片、小米椒爆香。

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5.香干倒入锅中转大火翻炒。

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6.加入香芹段，调生抽、盐，大火翻炒至断生、均匀着色。

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7.下入葱段炒匀，装盘即可。