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清脆爽口---小炒黄瓜片

kiss战女
收录时间:2024-01-06 01:54:22  人气:934

黄瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜,口感爽脆,甘甜可口,不论春夏秋冬,都有不少人天天吃黄瓜。黄瓜的营养价值非常高,含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等,是非常营养的蔬菜。今天来道口感清脆的小炒黄瓜片,一道不可多得的夏季小炒。

主料
辅料
配料

清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤

制作小窍门

1、黄瓜片要提前用盐腌渍,挤出水分,这样炒出来会有脆脆的口感。

2、喜欢吃辣的可以加剁椒,相应盐也要减少。

3、黄瓜性凉,对于脾胃虚弱的人最好把它做熟后吃。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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