金钱黄瓜

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1.所需主料：黄瓜。

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2.黄瓜洗净切成圆片，放入盐腌半小时，用净水洗 一下，挤去水分，辣椒切成圈。

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3.锅里放油烧热，放入花椒炸出香味捞出，放入辣椒炸成深红色，放入糖、米醋烧开成汁，汁放入碗里。

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4.把腌好的黄瓜放入热汁里拌匀腌即可。

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5.爽脆，酸、辣、甜的金钱黄瓜让你吃起来，爽口、很开胃口的。