蒜薹香干拌猪耳朵

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1.材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵

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2.将蒜薹清洗一下、捞出。

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3.放在案板上切成段，待用。

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4.将香干放在案板上切开，待用。

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5.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

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6.随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。

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7.用凉水过凉。

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8.接着，将过凉好的蒜薹控干水分。

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9.合入切好的香干和熟猪耳朵。

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10.然后，加适量的生抽。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.加适量的芝麻油。

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14.调味拌匀，即成。