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干煸青椒豆腐

心清似水淡若云
收录时间:2021-11-19 10:05:14  人气:5841

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是老人、孕产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

主料
辅料

干煸青椒豆腐的做法步骤

制作小窍门

1煎豆腐开始一定中火,先把锅烧热,这样豆腐下去就不会粘锅,在豆腐定型之后改小火慢煎,像煎鱼一样,煎好一面再煎另外一面,这样煎豆腐就不会碎!
2用生抽做调料,可以不用其他调料了,因为,生抽味道已经很好了。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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