虽然奶冻这种东西很早已经有,但是,它似乎是最近才在本地的甜品店或者咖啡馆流行起来。于是,出现了各式各样的奶冻,比如盆栽奶冻、巧克力奶冻……TTATT外面的奶冻虽然好吃,但是,价钱真的很坑爹吖!才几汤池就可以解决掉的小小奶冻,竟然都叫价十几块。对于我这种学生阶层来说,还是自己动手丰衣足食比较好吖!
想不到自己第一次做奶冻就可以做出那种类似果冻的感觉的奶冻(^o^)/~还算是试验成功吧!
为什么这个叫做【淡抹茶奶冻】呢?因为它煮开了之后,牛奶只混有淡淡的绿色,所以它就叫这个名字啦~哈哈~~~
点击查看大图1.把琼脂泡在冷水里,等它被泡开。
点击查看大图2.准备两盒牛奶。
点击查看大图3.准备两包抹茶味的奶茶粉。(首先,我懒得去买抹茶粉,于是,就地取材。然后,我觉得直接用抹茶粉可能会涩,抹茶味的奶茶粉应该更加有奶的香甜味。)
点击查看大图4.把牛奶煮开,然后根据自己的喜好倒入白糖(宁愿太甜也要保证量一定要足,因为糖太少,真的会淡而无味。。。)、炼奶,最后用勺子搅拌均匀。
点击查看大图5.把抹茶味的奶茶粉冲成抹茶味的奶茶。记住,一定要搅拌到粉末消失喔~
点击查看大图6.往牛奶中倒入抹茶味的奶茶,继续搅拌搅拌。
点击查看大图7.往沸腾中的牛奶中倒入泡开的琼脂,一直搅拌加热,直到琼脂完全融化。
点击查看大图8.煮到牛奶没有滑滑的没有任何颗粒物,就关火。
点击查看大图9.把淡抹茶奶冻汁儿分到各个杯子中。其中,一定要注意,要用汤匙把气泡都刮干净。
点击查看大图10.等到淡抹茶奶冻汁凉了,就用保鲜膜把杯子都套住。最后,把它们送入冰箱。
点击查看大图11.等大约两个小时,就可以吃到美味的奶冻了~~~!淡抹茶奶冻完成~~~!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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