餐蛋汤粉

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1.首先，把浓醇高汤倒入大碗内加入少许的盐，然后用适量的开水冲开搅拌均匀，这样汤底就做好了。

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2.把卷心菜洗净后切成细丝。

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3.锅内放入适量的水，水开后把河粉放入锅内煮。

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4.等河粉煮软后加入切好的卷心菜继续煮。

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5.煮河粉的当中，平底锅内放入少许的油，把午餐肉切成小块放入锅煎，再锅内打入两颗鸡蛋一起煎。

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6.等到一面煎直金黄后翻面继续煎。

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7.河粉和卷心菜煮好后盛入调好的汤底碗中。

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8.再在上面摆好煎好的午餐肉和煎蛋，再把香葱切碎撒在上面，再撒上少许白胡椒粉就完成了。