变废为宝的虾壳---虾皮海鲜汤

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1.材料：豆腐、娃娃菜、虾壳
调味：盐适量

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2.将娃娃菜洗净切块；豆腐切见方小块。

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3.豆腐块泡入淡盐水中浸泡3-5分钟。

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4.锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳烧开，倒入豆腐。

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5.待汤汁烧开，下入娃娃菜，调入适量盐，熬煮5分钟即可。

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6.特点：内容丰富、鲜味十足。