饺子的做法有很多,蒸、煎、煮....可我最喜欢吃的是蒸饺,原汁原味,营养又健康。。。
1.准备好所需材料,洗净备用。
2.把五花肉剁成肉糜装碗(或在超市叫人用机器绞碎,个人觉得自己剁的做出来会更香些),用适量的生姜剁碎放进猪肉糜中,倒入适量的料酒,酱油(酱油放多点味道会更浓),再放入少量的盐,鸡粉和食用油,充分搅拌均匀后腌制(15-20分钟,更好入味)备用。
3.胡萝卜、娃娃菜切碎备用(娃娃菜中放入少量盐入味)。
4.把剁碎的胡萝卜、娃娃菜(剁碎后出很多水分,所以先用手挤干)倒入腌制好的肉糜容器中,充分搅拌均匀后,饺子馅就完成了。
5.用饺子皮把肉馅包好,做好造型后饺子模型就算完成了。
6.电饭锅里加入冷水,在蒸笼格上抹上花生油防止粘住,然后把饺子放在上面。
7.电饭锅开始冒出水蒸气后,待20分钟,营养健康的美味饺子就可以出锅了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆