蒜香藕尖炒肉

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1.准备好所需材料

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2.藕尖用刀刮净。

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3.刮净的藕尖斜切片，放入水中浸泡（防止藕尖过度变黑）。

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4.猪肉切片放入碗中，加入适量生抽，精盐，食用油，鸡精，干淀粉腌制备用。

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5.炒锅中热油，放入蒜末爆香。

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6.把腌制好的肉片倒入爆炒3—5分钟。

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7.藕尖捞起沥干水分后倒入锅中与肉片拌炒。

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8.肉片与藕尖充分拌炒后加入点盐和鸡精，一盘香脆可口的蒜香藕尖肉片就可出锅了。