【凉拌毛豆子】夏日里的一抹清凉

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1.毛豆剥出毛豆子。

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2.洗干净的毛豆子放入加有水的锅中，再放入八角、干辣椒。

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3.盖上盖煮3-4分钟。

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4.盛起煮好的毛豆子，可以用凉水过一下。

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5.可以扔掉里面的八角，两个辣椒切碎撒毛豆子上。

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6.大蒜加糖、盐捣碎。

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7.加入醋、生抽、香油搅匀。

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8.倒入毛豆子上，再加入香菜拌匀即可。