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一味红烧酱油就能让素菜吃出肉味儿——有肉味却没有胆固醇，不能不说是“嗜肉族”的好消息；红烧的是冬瓜而不是肥腻的肉肉，对炎热夏季还要下厨房的煮妇来说，也是一个不大不小的“福音”啊。
点击查看大图1.冬瓜适量洗净去皮，切成大厚片；
点击查看大图2.姜切细丝；葱切斜段；干红辣椒剪成段；
点击查看大图3.起炒锅，爆香姜丝和红辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒呈深红色；
点击查看大图4.下入冬瓜，大火煸炒均匀；
点击查看大图5.加入红烧酱油，煸炒均匀；
点击查看大图6.加入适量开水和冰糖，水不要太多，没过冬瓜一半左右即可；
点击查看大图7.翻炒均匀，大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖至熟；
点击查看大图8.大火收汁，至汤汁略浓稠，点入香油，翻炒均匀；
点击查看大图9.撒上葱花，翻炒均匀；
点击查看大图10.最后加点儿鸡精，关火翻炒均匀即可。忌讳鸡精可以不加，口味重可以加点儿盐。
点击查看大图11.来碗米饭，连汤汁带冬瓜一起浇在饭上，甭提多下饭了——
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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