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《荠菜鲜肉中餐包》（11月20日创意命名）
加工制作方法简介：将面粉加入酵母粉温水搅拌后揉成面团发酵后，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10-15分钟，即可食用，食用时配上鸡蛋羹、小米粥、凉拌菜等即可，色香味形俱全，色泽洁白，外形饱满、鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养丰富。
特点：
1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切顺口；
2、外形饱满、洁白、小巧玲珑，包体松软，馅料鲜香，汁水饱满，营养丰富；
3、可作为健脾利水、止血解毒、明目及高血压患者食物调理。
荠菜的营养价值：
荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。
现将【秋冬绿盾】---《大蒜鸡杂炒麻腐》食材配置加工制作图解上传，与亲们分享。
愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.猪肉肉末中加入葱、姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精。
点击查看大图2.加入加工好的油菜陷和适量清水，顺着一个方向搅拌均匀。
点击查看大图3.加入加工好的荠菜陷。
点击查看大图4.将馅料充分拌匀后拌匀。
点击查看大图5.酵母粉按使用说明书的使用量，与清水加入面粉中搅拌后揉成面团，放入保温袋发酵。
点击查看大图6.面团发酵后揉制二次，使面团内发酵气孔细腻均匀。
点击查看大图7.将面团加工成鸡蛋大的面基。
点击查看大图8.将鸡蛋大的面基加工成直径10cm左右，中间厚周边薄的包子皮。
点击查看大图9.加入足量的“荠菜鲜肉馅料”。
点击查看大图10.用手延包子皮边，捏16道褶子。
点击查看大图11.将‘荠菜鲜肉馅料’严实地包裹住（不能露馅）。
点击查看大图12.将制作好的《荠菜鲜肉中餐包》码放在托盘内。
点击查看大图13.将托盘中的《荠菜鲜肉中餐包》码放在蒸格内。
点击查看大图14.用燃气灶文加热，使《荠菜鲜肉中餐包》面皮发酵片刻。
点击查看大图15.用大火蒸煮10分钟左右。
点击查看大图16.蒸煮好的‘荠菜鲜肉中餐包’在蒸锅中焖片刻，即可装盘食用。
点击查看大图17.《荠菜鲜肉中餐包》成品图示一。
点击查看大图18.《荠菜鲜肉中餐包》成品图示二。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
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