番茄山药

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1.山药切片用开水汆熟。

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2.把汆熟的山药泡入凉水中（水中放少许盐）。

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3.小番茄切碎，放少许水熬。

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4.熬片刻后，放入少许盐和糖接着熬煮。

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5.把熬好的小番茄汁晾凉，浇在控好的山药片上。（放入冰箱冰镇一下，口味更佳）。