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若有人像我一样想要在居酒屋吃到饱的话就一定少不了来上这样一份热气腾腾又鲜香四溢的炒面呀！热油爆香五花肉还有脆嫩的卷心菜和香菇片，和香甜酱汁一起炒面再加上鲣鱼碎和海苔，最后一点红姜就最赞了！
说起炒面－yakisoba，一百家店那得有两百个味道，因为就算是同一家店换了当班的师傅那就会有不同味道的炒面，就像去小馆子点番茄炒蛋，怀着那种对于未知的憧憬等着上桌，就算味道不靠谱也算满足了点发育不正常的探索欲...... 不过别担心，今天做的是有点认真又很容易实现的家庭炒面，虽没有铁板来得过瘾，但只要顺序、配料能确定，做到好吃那可是没问题，一点两点小技巧细细和各位分享～
点击查看大图1.卷心菜撕碎，胡萝卜切斜刀薄片，香菇切薄片，洋葱切丝
点击查看大图2.若使用熟面，焯水2分钟后立即过冷水并控干，拌入1大勺葵花籽油并小心打散待用
点击查看大图3.若使用生压面，可将面蒸熟后同样拌入油打散待用
点击查看大图4.锅内热油，先放入胡萝卜片翻炒至边缘略带焦黄并软嫩
点击查看大图5.放入洋葱一同翻炒，中火加热，直至洋葱软嫩但不变色
点击查看大图6.放入卷心菜和香菇一同翻炒，保持温度，倒入1茶匙酱油调味，等待卷心菜略微发软时将蔬菜盛出待用
点击查看大图7.将锅子升高至中高温，油略微起烟，放入五花肉煎至金黄色且出香浓郁，油脂释放
点击查看大图8.此时放入豆芽一同翻炒约1分钟，随后放入备好的面
点击查看大图9.让猪肉的油脂均匀裹覆面条表面
点击查看大图10.倒入炒面酱一同翻炒，约1分钟，等待酱香浓郁
点击查看大图11.将炒好的蔬菜放回锅内，最后盐调味，回热即出锅
点击查看大图12.搭配鲣鱼碎、海苔和红姜即可享用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
