猪面肉炒青瓜

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1.把已经切片的猪面肉用盐、糖、生粉、鸡粉腌上15分钟，青瓜切片，蒜切碎

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2.热锅，下色拉油，爆香蒜头

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3.下腌过的猪面肉片

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4.中火爆至转色

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5.下青瓜片

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6.翻炒均匀

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7.下点糖、酱油、鸡粉、蚝油、酒

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8.中火炒透，炒的时间不要太长，关火

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9.下麻油

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10.稍拌均匀就可上碟