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在网上找的方子做了剁椒,红辣椒是自己种的,只有两棵,所以很珍惜结出来的红椒，剁椒终于发酵好啦，迫不及待地做了剁椒蒸鸡腿，里面加了纳豆,调味使用的是蚝油和韩国甜烤肉酱蒸出来的鸡腿肉滑滑嫩嫩的,非常好吃哦！一道简单的蒸菜,三个国家的食菜,真的是有国际范儿啊！
点击查看大图1.鸡腿肉去骨后切断筋,再切成小块.
点击查看大图2.放韩国烤肉酱和蚝油。
点击查看大图3.再放入剁椒和姜蒜末.搅拌均匀。
点击查看大图4.再放入淀粉搅拌均匀。
点击查看大图5.纳豆搅拌出粘丝以后放入鸡肉中,搅拌均匀，腌20分钟左右。
点击查看大图6.将腌好的鸡肉倒在蒸盘内铺平.
点击查看大图7.蒸盘最好盖上盖子,如果没有盖子,可以盖一张锡箔纸.冷水入蒸锅,大火沸腾后继续蒸15分钟。
点击查看大图8.出锅时刻撒上些青苏叶,青苏的清香与剁椒鸡肉很搭,里面因为有了纳豆，所以口感上滑滑的,很好吃.
点击查看大图9.出锅时刻撒上些青苏叶,青苏的清香与剁椒鸡肉很搭,里面因为有了纳豆，所以口感上滑滑的,很好吃.
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
