配方来自网络,一试之下,竟是口味最纯正的酸梅汤,不愧冠以“老北京”和“宫廷”之名,因此不免极力推荐给大家。所有材料除干桂花和冰糖以外,均应从中药房或药店取得。小火慢煎,熬煮出地道的老北京口味儿。对抗秋老虎,冰冰爽爽地来上一碗,消暑降温之余,且更具开胃健脾、宁心安神之保健功效。
点击查看大图1.除桂花和冰糖以外的所有材料,用流水冲洗干净;
点击查看大图2.加水3升,浸泡12小时(过夜)
点击查看大图3.上火,大火煮开转中小火保持微微沸腾,炖煮1.5——2小时;
点击查看大图4.加入适量冰糖煮化,尝一尝,调出适当的口味儿;
点击查看大图5.过滤出汤汁;
点击查看大图6.余下的料渣重新入锅,加水2升;
点击查看大图7.大火煮开,中小火慢煮40分钟—1小时;
点击查看大图8.再次加入适量冰糖,调出适当的口味儿;
点击查看大图9.加入桂花,关火搅匀,静置片刻;
点击查看大图10.过滤出汤汁,弃去料渣不用;
点击查看大图11.混合两次熬煮的汤汁;
点击查看大图12.晾凉即可饮用,冰镇后口味更佳;
点击查看大图13.饮用时还可以再加入冰糖和干桂花。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿