早餐如果千篇一律地吃馒头、包子、豆浆、稀饭,虽说有菜不停地换花样,也难免让人感到腻味。
那么,来试试锅贴吧!
虽然跟饺子只是样子不同,但经过这么一煎,底子酥脆,馅料鲜美多汁,配以香醋和油泼辣子简单调的汁,别提有多美味了。
锅贴的做法看起来貌似有些些复杂,做早餐的话会不会需要很早起床睡眼惺忪地在厨房里捣鼓好一阵捏?
其实完全不用。
亲可以前一天晚上把锅贴包好,在底部蘸上一些面粉,冷藏在冰箱里,第二天早上取出来简单一煎,几分钟,仅仅需要几分钟,营养又美味的锅贴早餐就可以上桌啦!
看到亲爱的家人津津有味地吃着自己亲手做的营养爱心早餐,仿佛能看到无穷的活力正在注入到他们的身体里,那感觉,那成就感,可不是简单的语言所能表达的哦!
点击查看大图1.面粉加适量温水和成相对较软的面团,加盖饧半小时。
点击查看大图2.饧面团的同时,开始制做锅贴馅。胡萝卜和莲藕清洗干净后切成碎末。
点击查看大图3.鲜肉洗净加小葱和生姜剁成泥。
点击查看大图4.剁好的肉泥和胡萝卜、莲藕末装在一起,加适量蚝油、十三香、花椒粉,食盐。
点击查看大图5.滴入少许生抽,搅拌均匀,馅就做好了。
点击查看大图6.饧好的面团分出一小部分来搓成条装,分切成小剂子。
点击查看大图7.切好的小剂子撒上少量面粉,擀成圆片。
点击查看大图8.拿一个面片,在中心位置放入适量肉馅,对折,先把中心位置捏紧。
点击查看大图9.再把两边依次捏合,但不要把口收紧,在案板上放放,使底部更平整。
点击查看大图10.依次做好所有的锅贴,平底锅放少量油,放入锅贴小火煎2分钟。
点击查看大图11.加少量水,没过锅贴的1/2处即可。
点击查看大图12.加盖锅盖,小火加热,直至锅中的水煎干,撒上少量葱花即可出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿