咸菜茭白丝盖浇汤面

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1.材料：茭白、咸菜（已清洗）

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2.面条

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3.将茭白剥壳清洗一下。

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4.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

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5.将已清洗好的咸菜放在案板上切碎，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒翻炒至断生。

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7.随后，合入切碎的咸菜翻炒翻炒。

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8.接着，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀。

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11.盛出，待用。

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12.在清水锅中，搁入适量的猪油。

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13.煮开。

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14.然后，下入面条煮开至软。

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15.加适量的盐。

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16.加适量的鸡精。

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17.调味翻匀，盛出。

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18.最后，合入炒好的咸菜茭白丝，即可。