梅豆腐竹烧五花肉

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1.材料：梅豆、五花肉（已焯）、腐竹（已泡发）

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2.将梅豆摘洗干净，捞出待用。

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3.将已泡发的腐竹清洗一下。

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4.放在案板上切开，待用。

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5.将已焯的五花肉放在案板上切开。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

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7.随后，加适量的料酒。

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8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。

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9.接着，加适量的老抽。

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10.加1勺半白糖。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味煮开。

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14.然后，合入梅豆和腐竹翻动一下，继续烧煮。

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15.最后，煮至汤汁浓稠，即成.

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16.出锅，装盘。