上汤大白菜皮蛋年糕

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1.材料：大白菜

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2.年糕、皮蛋、汤料

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3.将大白菜清洗一下。

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4.放在案板上切开，待用。

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5.将年糕放在案板上切成片，待用。

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6.将皮蛋剥壳，放在案板上切开，待用。

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7.将切开的大白菜下入清水锅中，搁入汤料。

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8.煮开。

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9.接着，合入切成片的年糕煮开。

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10.煮至熟软，关火。

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11.然后，盛出、合入切开的皮蛋，就可以吃吃了。