天使布丁——《梦色蛋糕师》天王寺麻里会长人气NO·1的蜂蜜布丁

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1.牛奶煮至微开，加入蜂蜜，搅拌均匀

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2.加入蛋白，打匀。

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3.布丁液过筛。

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4.倒入模具，放入烤盘。在烤盘里倒入60度左右的水，高度为烤盘的三分之二左右。

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5.入烤箱，中层，160度，烤25分钟。烤好后放入冰箱，冷藏20分钟。

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6.出模时，只要用牙签在周围划一圈，用力往盘子里一扣，就出来了。注意别太用力了，会把布丁弄碎的，也容易把盘子震碎了。

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7.软绵绵，冰凉凉，入口即化，完美的甜度······麻里的梦色甜点，请君品尝！