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不知何时开始，南瓜秧的嫩苗头成了食材的新宠，我想其主要原因是现在人们在饮食上也追求回归自然的缘故吧。不够宠爱自然有宠爱的理由，南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。 今天我也采摘了些南瓜苗，既然回归自然，咱就用最简单的做法来吃它，炝拌！
点击查看大图1.采摘的新鲜南瓜苗，只摘头部带几片嫩叶片，长度大约15厘米左右。清水冲洗揉搓，搓掉表面绒面
点击查看大图2.茎部如果有老片要轻轻撕掉，只留里面的嫩茎，处理完毕后再清洗一下
点击查看大图3.开水焯烫约2分钟，充分焯烫熟，捞出后立即投入凉水中，以保持其爽脆的口感
点击查看大图4.捞出切寸段入盘，姜切丝，蒜切末放上面。
点击查看大图5.锅中放适量油，放入辣椒碎和花椒粒，炒香
点击查看大图6.炸花椒辣椒的热油立即浇到姜蒜上
点击查看大图7.浇上油后立即用碗盖住，让菜充分吸收炝入的味道。炝拌这一步很关键，如果不盖住，油炝的味道就会散发，菜中吸收的就少。
点击查看大图8.焖盖大约5分钟后打开，撒上盐，搅拌均匀即可。如果不喜欢花椒的，可以再拌之前挑出来
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
