我的姥姥已经96高龄了,这是一个怎样的老人?她矮矮瘦瘦的,真的是皮包骨头,三寸金莲,背现在已经驼的很厉害了,好到90度了,一头乌黑头发,极少的白发,每天都梳理得整整齐齐的,一直没有闲着的时候,不时地拿着小抹布,擦擦这擦擦那的,厨房收拾得干干净净,一定要自己亲自动手。当年生活条件不好,她这样一个小脚老人,在我姥爷50岁左右因病去世后,就一直拉扯着6个子女长大,想想当年,怎样的重担压在这样一个瘦小的老人身上,瘦小不失坚强。如今96岁高龄,依旧头脑清晰。有一天,闲聊,姥姥说,现在的点心都不爱吃,太甜,是啊,现在的点心加了太多的糖、香料,已经没有了很久以前点心的天然芳香,真是怀念以前的老式饼干,记得那时很穷,家里有那么一小袋的饼干,哪里舍得吃,放了又放。不知不觉,姥姥又讲起以前清贫的日子来,我的思绪也一直跟着穿越中,突然,我来了灵感,这事我来吧,相信我水平还行,带着姥姥找回一份老式记忆。所以今天,分享一份老式饼干,没有一点香料,连黄油也没有哦,用的面粉也是普通家用面粉,不管是包饺子、包包子、蒸馒头花卷的,这样的面粉都是可以的。 一起来一份老式饼干吧,回温生活的点滴记忆。
1.面粉过筛入盆中。
2.面粉中加入泡打粉、小苏打、糖搅拌均匀。
3.加入鸡蛋液、玉米糖稀、色拉油、牛奶。
4.活成面团,不用反复和面,只要勉强成团即可,反复和面会使面粉上劲儿。
5.把面团擀成一个大约3毫米左右的大面片。
6.因为刚才没有反复和面,所以再次把面片折起来。
7.把刚才的面团擀开成面片。
8.再次折起来。
9.这次撒上干面粉。
10.把面团擀成3毫米左右的面片,表面撒些干面粉。
11.用模具压出喜欢的图案。每块小饼干表面扎眼,防止烤制的时候变形。边角余料,再次活成面团,继续做。
12.依次摆入不粘烤盘。
13.依次摆入不粘烤盘。
14.烤箱180度预热,预热后,把饼干入中层烘焙10分钟左右,上色均匀即可。
15.烘焙结束,把饼干凉凉,至凉透,可以食用,可以密封保存。
16.看看效果吧,来一个二饼。
17.再来个四饼。
18.五饼。
19.胡了。哈哈哈……可惜我不会打麻将,哈哈哈……还是快吃吧……统统吃光
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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