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我的姥姥已经96高龄了，这是一个怎样的老人？她矮矮瘦瘦的，真的是皮包骨头，三寸金莲，背现在已经驼的很厉害了，好到90度了，一头乌黑头发，极少的白发，每天都梳理得整整齐齐的，一直没有闲着的时候，不时地拿着小抹布，擦擦这擦擦那的，厨房收拾得干干净净，一定要自己亲自动手。当年生活条件不好，她这样一个小脚老人，在我姥爷50岁左右因病去世后，就一直拉扯着6个子女长大，想想当年，怎样的重担压在这样一个瘦小的老人身上，瘦小不失坚强。如今96岁高龄，依旧头脑清晰。有一天，闲聊，姥姥说，现在的点心都不爱吃，太甜，是啊，现在的点心加了太多的糖、香料，已经没有了很久以前点心的天然芳香，真是怀念以前的老式饼干，记得那时很穷，家里有那么一小袋的饼干，哪里舍得吃，放了又放。不知不觉，姥姥又讲起以前清贫的日子来，我的思绪也一直跟着穿越中，突然，我来了灵感，这事我来吧，相信我水平还行，带着姥姥找回一份老式记忆。所以今天，分享一份老式饼干，没有一点香料，连黄油也没有哦，用的面粉也是普通家用面粉，不管是包饺子、包包子、蒸馒头花卷的，这样的面粉都是可以的。 一起来一份老式饼干吧，回温生活的点滴记忆。
点击查看大图1.面粉过筛入盆中。
点击查看大图2.面粉中加入泡打粉、小苏打、糖搅拌均匀。
点击查看大图3.加入鸡蛋液、玉米糖稀、色拉油、牛奶。
点击查看大图4.活成面团，不用反复和面，只要勉强成团即可，反复和面会使面粉上劲儿。
点击查看大图5.把面团擀成一个大约3毫米左右的大面片。
点击查看大图6.因为刚才没有反复和面，所以再次把面片折起来。
点击查看大图7.把刚才的面团擀开成面片。
点击查看大图8.再次折起来。
点击查看大图9.这次撒上干面粉。
点击查看大图10.把面团擀成3毫米左右的面片，表面撒些干面粉。
点击查看大图11.用模具压出喜欢的图案。每块小饼干表面扎眼，防止烤制的时候变形。边角余料，再次活成面团，继续做。
点击查看大图12.依次摆入不粘烤盘。
点击查看大图13.依次摆入不粘烤盘。
点击查看大图14.烤箱180度预热，预热后，把饼干入中层烘焙10分钟左右，上色均匀即可。
点击查看大图15.烘焙结束，把饼干凉凉，至凉透，可以食用，可以密封保存。
点击查看大图16.看看效果吧，来一个二饼。
点击查看大图17.再来个四饼。
点击查看大图18.五饼。
点击查看大图19.胡了。哈哈哈……可惜我不会打麻将，哈哈哈……还是快吃吧……统统吃光
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
