我的姥姥已经96高龄了,这是一个怎样的老人?她矮矮瘦瘦的,真的是皮包骨头,三寸金莲,背现在已经驼的很厉害了,好到90度了,一头乌黑头发,极少的白发,每天都梳理得整整齐齐的,一直没有闲着的时候,不时地拿着小抹布,擦擦这擦擦那的,厨房收拾得干干净净,一定要自己亲自动手。当年生活条件不好,她这样一个小脚老人,在我姥爷50岁左右因病去世后,就一直拉扯着6个子女长大,想想当年,怎样的重担压在这样一个瘦小的老人身上,瘦小不失坚强。如今96岁高龄,依旧头脑清晰。有一天,闲聊,姥姥说,现在的点心都不爱吃,太甜,是啊,现在的点心加了太多的糖、香料,已经没有了很久以前点心的天然芳香,真是怀念以前的老式饼干,记得那时很穷,家里有那么一小袋的饼干,哪里舍得吃,放了又放。不知不觉,姥姥又讲起以前清贫的日子来,我的思绪也一直跟着穿越中,突然,我来了灵感,这事我来吧,相信我水平还行,带着姥姥找回一份老式记忆。所以今天,分享一份老式饼干,没有一点香料,连黄油也没有哦,用的面粉也是普通家用面粉,不管是包饺子、包包子、蒸馒头花卷的,这样的面粉都是可以的。 一起来一份老式饼干吧,回温生活的点滴记忆。
1.面粉过筛入盆中。
2.面粉中加入泡打粉、小苏打、糖搅拌均匀。
3.加入鸡蛋液、玉米糖稀、色拉油、牛奶。
4.活成面团,不用反复和面,只要勉强成团即可,反复和面会使面粉上劲儿。
5.把面团擀成一个大约3毫米左右的大面片。
6.因为刚才没有反复和面,所以再次把面片折起来。
7.把刚才的面团擀开成面片。
8.再次折起来。
9.这次撒上干面粉。
10.把面团擀成3毫米左右的面片,表面撒些干面粉。
11.用模具压出喜欢的图案。每块小饼干表面扎眼,防止烤制的时候变形。边角余料,再次活成面团,继续做。
12.依次摆入不粘烤盘。
13.依次摆入不粘烤盘。
14.烤箱180度预热,预热后,把饼干入中层烘焙10分钟左右,上色均匀即可。
15.烘焙结束,把饼干凉凉,至凉透,可以食用,可以密封保存。
16.看看效果吧,来一个二饼。
17.再来个四饼。
18.五饼。
19.胡了。哈哈哈……可惜我不会打麻将,哈哈哈……还是快吃吧……统统吃光
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人