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所有的鱼里面，我只爱吃芒鱼和草鱼,加了腊肠褒的芒鱼更好吃。我平时不怎么爱吃鱼，却很喜欢芒鱼褒。芒鱼,是一种很奇怪的鱼,有着肥猪肉一样多的油,吃起来却一点也不腻。芒鱼营养价值高，鱼肉又有很多胶质，结构柔软，口感极佳。
我们家的餐桌上，久不久都会有芒鱼褒这道菜，因为大家都爱吃。但是呢！芒鱼好吃，却不是那么好煮的，如果煮不好，会有一股泥腥味。
煮芒鱼不能放姜,奇怪吧!好多鱼都是要放姜去腥味,而芒鱼却不一样,芒鱼一接触姜就会有一股泥腥味,口感上就大打折扣了。
今天，就上这道好吃下饭的芒鱼褒吧！多准备一碗米饭哦！文中的图片是以前拍的，以前卢宝贝还不会
吃鱼时我就放了干红椒，现在他会吃了我没敢放，所以过程图里是没有干红椒的，如果家里没小孩，可以放5根干红椒，会更加香喔！
点击查看大图1.腊肠洗净，切片；
点击查看大图2.芒鱼洗净，切成大块，用少许料酒腌制30分钟；
点击查看大图3.所有香料洗净，蒜米剥去外皮，对半切开，不用拍碎；
点击查看大图4.准备好酸梅和豆瓣酱；
点击查看大图5.平底锅烧热，放少许油，把芒鱼放到锅里，将鱼块两面煎至皮色收水微焦，烹入米酒；
点击查看大图6.煎好的芒鱼盛出备用；
点击查看大图7.炒锅烧热，下入腊肠，炒至出油，倒入所有香料，炒出香味；
点击查看大图8.倒入酸梅和豆瓣酱，炒出香味。
点击查看大图9.倒入煎好的芒鱼块，轻轻炒匀；(这一步一定要轻,不然就成鱼泥了喔!)
点击查看大图10.依次倒入生抽、白糖,翻炒均匀，熬出香味，加入盐，拌匀；
点击查看大图11.将芒鱼移入砂褒中，盖上盖子，煮约3分钟至滚；
点击查看大图12.倒入少许水淀粉，勾芡，撒入香菜末和香葱末，关火，即可开吃啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
