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心情故事
在武汉的夏天，不管是在街头的大排档，还是酒店，平民百姓家都少不了凉拌毛豆的身影，它物美价廉，是佐餐喝酒都很不错。男人们来上几瓶啤酒，一盘凉拌毛豆，一盘辣炒蛤蜊，配上几样烧烤，喝的不亦乐乎，也成为了武汉夜晚街边的一道风景！
点击查看大图1.准备好原料，毛豆洗净，剪去两端；
点击查看大图2.大蒜去皮切碎，生姜去皮切碎，干辣椒洗净剪成丝，花椒准备好；
点击查看大图3.煮毛豆用的香料，生姜洗净去皮切片，花椒，大料，香叶准备好；
点击查看大图4.锅中放入毛豆，加入水；
点击查看大图5.放入煮毛豆的香料；
点击查看大图6.加入盐；
点击查看大图7.放入一勺油，大火煮开后，中火煮两分钟；
点击查看大图8.关火后捞出，过两遍冷水，浸泡在凉开水中两分钟；
点击查看大图9.毛豆控干水，放入大点的容器中；
点击查看大图10.放入盐，少许糖，香醋，蒸鱼豉油，史云生调味汁；
点击查看大图11.放入蒜末，姜末；
点击查看大图12.炒锅烧热放油，放入花椒炸香，关火后放入辣椒丝；
点击查看大图13.把锅中的热油浇在毛豆和佐料上；
点击查看大图14.拌均匀即可，放入冰箱冷藏30分钟，再食用，味道更佳！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
