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丸子白菜---鱼丸、鱼豆腐、虾饺大集合

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收录时间:2022-12-17 01:32:08  人气:9443

一说起鱼丸、鱼豆腐、虾饺、甜不辣、撒尿牛丸等食材,大家都会想到吃麻辣烫、麻辣香锅、火锅、烧烤等重口味吃法,而白菜,无非是加入一些配菜炒、干锅、汤、馅儿等吃法,而我非常喜欢吃麻辣烫、香锅等大众的吃法,但是自从电视上爆出一些店家在制作的过程中非常粗糙,于是,为了干净为了吃的放心就从以前做白菜的时候加入肉饼中得到灵感,将鱼丸、鱼豆腐等加入白菜炒,没想到,效果竟然出奇的好,口味就是家常菜的清淡,又有白菜的清甜,没有了麻、没有了辣、没有了腻乎乎的油,真的是一道创意菜,这道菜从此登上了餐桌的排行榜前几位,不能吃重口味的亲们真的可以尝试一下,绝对不失一道平凡、普通却又不普通的家常菜。

主料
辅料

丸子白菜---鱼丸、鱼豆腐、虾饺大集合的做法步骤

制作小窍门

1.在翻炒的过程中无须加水,否则白菜吃起来会有一种水水的感觉,不像不加水的白菜有种干干的感觉,口感会比较香甜。
2.在加盖焖煮的过程中,经常翻炒一下,这样是不使个别白菜干锅,也为了加热均匀。
分类: 热菜

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