1.先做鸡汤:选择土鸡。
2.鸡洗净去掉内脏,鸡油切掉备用,用水焯烫。
3.去掉头,脖子,屁股,加入葱姜,猪骨,瑶柱一起熬住成鸡汤。
4.选择云南产的宣威火腿。
5.云南米线。
6.米线焯水备用。
7.熟鸡肉撕小段。
8.榨菜。
9.黄豆芽掐掉须根后焯水过凉水备用。
10.鹌鹑蛋打在碗中备用。
11.香菜切小段备用。
12.火腿切薄片备用。
13.鱿鱼切薄片备用。
14.猪里脊肉切薄片备用
15.猪里脊肉切薄片备用。
16.另起锅,放入鸡油小火慢慢炸出油备用。
17.另起锅,放入鸡油小火慢慢炸出油备用。
18.准备一个大碗,用开水烫一遍,可以保持碗的温度。
19.碗中装入滚烫的鸡汤。
20.倒入鸡油,浮在表面,可以保持鸡汤的温度。
21.依次放入米线、鱿鱼片、猪里脊肉、火腿、鹌鹑蛋、鸡肉、榨菜、黄豆芽、香菜。
22.加上菊花。
23.加上菊花,调味。
24.一碗美味的过桥米线就完成了。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao