叉烧肉

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1.先将肉切成大块状，用牙签在上面随意扎些洞，腌制时能更入味，放入保鲜盒加入以上调料，叉烧酱酌量，留一些烤时刷，将肉按摩5分钟放入冰箱，腌制两天。

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2.两天后拿出放入烤盘，烤箱上下火200度预热5分钟，放入烤盘肉进行烤制。放烤箱中层。

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3.烤制十五分钟拿出两面刷上叉烧酱，翻面继续烤。

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4.第二个十五分钟再拿出，两面刷酱，再翻面入烤箱继续烤。

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5.第三个十五分钟后烤制完成，不要急于拿出来，关掉烤箱，等烤箱不烫手拿出放凉，切片摆盘即可食。

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6.上海味道的叉烧肉就做成功啦，家人都说味道很好，色香味俱全！