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南瓜麻酱花卷

羊羊厨房
收录时间:2023-12-25 02:43:36  人气:7077

又蒸南瓜馒头啦~~就是很喜欢南瓜的颜色和味道呢!^_^
这次做花卷,用了芝麻酱,也是我最爱吃的食材之一~~
本来想用辣椒酱的,怕上火,就用麻酱了。
你也可以把它换成你喜欢的食材,比如葱花、腐乳,或者就只用盐和油,也很好吃!

主料
辅料
配料

南瓜麻酱花卷的做法步骤

制作小窍门

1、南瓜泥要分次加入面粉,边和边加、边检查软硬程度,如果到最后南瓜泥用完了,面团还很硬,就加入少许的水。
2、刚和好的面团都是很粗糙的,盖上保鲜膜,静置几分钟再揉,就会光滑很多,我都是揉三次。
3、醒发时间要根据当时的温度来调节,前一段时间很热的时候,8--10分钟就可以了,冬季则需放在盛有温水的锅内醒发。
4、蒸制的时间也要根据馒头的大小来调节,小馒头时间短一些,大馒头时间长一些。
分类: 主食 家常菜

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