香辣土豆片

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1.准备好葱、姜、蒜、香菜。

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2.准备好一斤土豆洗净或去皮。

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3.土豆切片放水清水中。

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4.锅中烧开水，倒入土豆片焯熟。

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5.土豆片捞出放凉。

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6.拿一个碗，放入切细的姜蒜，加盐、味精、白糖、辣椒油、花椒油、芝麻油、香菜、葱调匀。