酱香冬瓜

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1.材料：冬瓜、豆瓣酱

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2.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

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3.放在案板上切成块。

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4.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

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5.随后，加适量的清水煮开。

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6.接着，加适量的豆瓣酱。

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7.加适量的白糖。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味煮开。

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11.然后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。

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12.出锅，装盘。