山药凤梨冰皮月饼

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1.自己做好的凤梨馅，即菠萝馅

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2.山药蒸熟去皮，碾压成泥

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3.把山药泥放入碗中，加入糕粉搅拌均匀。糕粉就是熟糯米磨的粉，没有的话可以把糯米粉炒熟代替。 因凤梨馅是甜的，面团不用放糖的。如果喜欢甜度大的可以适量放糖或者蜂蜜。

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4.把山药面团压扁，放入凤梨馅包严实

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5.装入模具，模具要先用糕粉沾一下，以免粘模具，

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6.出成型即可。