腐竹炒油豆角

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1.材料：油豆角

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2.腐竹（已泡发）

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3.将油豆角摘洗干净。

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4.放在案板上切开，待用。

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5.将已泡发的腐竹清洗一下。

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6.放在案板上切成段，待用。

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7.随后，将切开的油豆角下入沸水中焯开至断生，捞出。

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8.烧锅倒油烧热，下入焯好的油豆角翻炒一下。

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9.接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒。

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10.然后，加适量的生抽。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味炒匀，即成。

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14.出锅，装盘。