肉松从小到大是我喜欢吃的东西,以前一直在超市买,自从看到某品牌曝光后,就尽量少吃,自从看到了梅之小榭的方子,实在挡不住美食的诱惑,今天自己也尝试了一番,方子稍微改动了一下,面包机烘的时候,满屋子那叫一个香啊!
1.准备原料,后腿肉900克,一定要瘦肉哦
2.把肉切成小块,水烧开后,把肉放进滚水里焯一下,然后捞起洗干净
3.将肉放入加水的锅中,加入葱,姜,八角,花椒,,红辣椒,大火烧开后,加入适量料酒,把火关小一点,再烧40分钟左右
4.把煮好的肉晾干,冷却一下
5.把肉撕成小块,放入保鲜袋内,用擀面杖稍微敲打一下
6.敲打好的肉放入面包机内
7.肉放好后,加入生抽,老抽,红糖,白糖,盐,色拉油,麻油,启动面包机果酱功能,一个程序结束后,再次启动果酱功能,我是第二个程序提前20分钟结束的
8.想喷喷的肉松来着
9.看看好吃吗
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝