家常腊肉炒芹菜

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1.腊肉切片。

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2.芹菜切丝。

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3.锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。

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4.先炒腊肉，放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。

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5.锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。

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6.加入腊肉一起翻炒，放盐、糖、鸡精、胡椒粉芝麻油、勾生粉芡发即可熄火上碟。