1.猪排切成小块,清洗干净;
2.准备配料;
3.猪排凉水下锅,不盖锅盖煮开,撇去浮沫;
4.猪排焯好后捞出用凉水冲洗干净;
5.热锅加油,待油温达到五成热时,放入花椒、八角、桂皮、肉寇、草果、香果炒出香味;
6.加入葱段、姜片、蒜片一起爆香;
7.排骨下锅;
8.翻炒片刻;
9.淋入适量食醋;
10.翻炒均匀;
11.调入老抽、生抽、红烧汁、料酒;
12.炒至每块排骨均匀上色;
13.入辣椒,加开水;
14.大火烧开后,转小火炖约1.5小时;
15.放入冰糖和盐,翻炒均匀;
16.大火收汁即可;
17.美味制作完毕喽~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝