蟹柳拌莴笋

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1.材料：黑木耳（已泡发）、莴笋、蟹柳

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2.将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下，捞出待用。

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3.将莴笋去皮清洗一下。

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4.放在案板上切成块，待用。

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5.将蟹柳剥去包装纸放在案板上切开，待用。

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6.随后，将清洗好的黑木耳下入沸水中焯开1分钟后捞出。

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7.用凉水过凉。

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8.接着，将过凉好的黑木耳控干水分。

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9.合入切好的莴笋和蟹柳。

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10.然后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.加适量的白醋。

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13.加适量的芝麻油。

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14.调味拌匀，即成。