砂锅焖排骨

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1.辅料备用。

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2.排骨焯水后备用。

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3.热锅放油爆香辅料。

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4.放豆瓣酱爆香。

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5.放入砂锅开大火。

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6.开锅后换小火，盖好盖子焖。

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7.二十分钟后放盐继续焖二十分钟。

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8.成盘上桌。