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其实我不太爱吃月饼，每年的月饼都吃到发霉，也没吃完，到最后都给丢掉。今年本不打算做月饼的，昨天去逛烘焙店，看见新上了很多款没吃过的月饼馅，心里就开始长草了，再加上月饼活动进行的如火如茶的，怎么也得支持下。于是，挑了好几种口味，其中一款就是这个蔓越莓月饼馅。其实自己做馅料更健康，但我挺懒的，自己懒得去炒馅料，也挺麻烦的。蔓越莓天然清新的味道，酸酸甜甜，香甜而不腻。
点击查看大图1.准备所需材料。
点击查看大图2.将牛奶、色拉油、细砂糖混合拌匀后，再加入糯米粉、粘米粉、澄面混合均匀。
点击查看大图3.将混合好的粉糊过筛。
点击查看大图4.然后静置30分钟。
点击查看大图5.将静置好的粉糊上锅大火蒸15分钟。
点击查看大图6.蒸熟后打散。
点击查看大图7.微凉后，用手把冰皮揉成光滑的面团，完全冷却后，放冰箱冷藏半小时。
点击查看大图8.取适量糯米粉，放平底锅内炒熟。
点击查看大图9.炒至微黄即可盛出备用。
点击查看大图10.将蔓越莓馅分成45克一个，搓成圆形。
点击查看大图11.将冷藏的冰皮取出，取一小块再搓成圆形。（皮料我没称，大概25克左右）
点击查看大图12.再把冰皮团压扁。
点击查看大图13.再把馅料放在冰皮团上。
点击查看大图14.用左手虎口捏着，慢慢的往上推，直到把馅料全部包裹住。
点击查看大图15.将包好的冰皮团粘上点熟糯米粉。
点击查看大图16.在模具里撒点熟糯米粉，让熟糯米粉均匀粘在模具壁上，然后轻轻磕两下把多余的熟粉磕出来。
点击查看大图17.然后把包好的冰皮团光滑的一面冲里放进月饼模里，然后用手把面团压实，底部要压平。
点击查看大图18.然后轻轻推月饼模顶部，冰皮月饼就给压出来了。
点击查看大图19.压出来的冰皮月饼
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
